气源调整不正确

　　炉灶上的火焰为何使锅和其他炊具变黑的第一个可能的解释是，到达燃烧器的空气量调节不当。可以调节向燃烧器供气的燃气灶具，在喷嘴和燃烧器之间装有空气调节环。






要调节空气供应，您可以改变喷嘴和空气环之间的距离(如图中的灰色所示)。这样可以使送风孔变大或变小，从而可以改变空气流量。

　　如果锅和煎锅等被熏黑，原因将是空气不足。在这种情况下，会产生高大，柔软，不稳定，冒烟的火焰，在最坏的情况下，火焰的颜色将变成橙色或黄色。
正确调节空气流速，以增加输送的空气量并获得优质的火焰。

　　气嘴(喷嘴)不是正确的种类

　　如果所安装的喷嘴与您使用的燃气类型不匹配，则燃气灶上的火焰还会使锅和煎锅变黑。

　　尽管在这种情况下，气源本身不是特别的原因，但最终的问题在所有意图和目的上都与上一期问题相同。由于射流的类型错误，它们会向燃烧器提供过多的气体，从而产生不良的空气与空气混合物，从而使锅具变黑。与上一期一样，所产生的火焰将很高，柔软且不稳定，并且趋向于橙色或黄色。

　　如果这是您遇到的问题，那是因为您的喷头是为与天然气(家用气体)一起使用而设计的，因此其直径孔太大。因此，您需要用专为瓶装丁烷或丙烷气使用的喷嘴代替它们，即带有较小直径孔的喷嘴，这些喷嘴向燃烧器输送的气体较少。

　　注意：要判断您是否有不会使锅变黑的良好火焰，请查看其一致性：应适|